Accords mets & vins
Choisissez le bon vin en toute occasion.
CONTENU DU COURS
MODULE 1 : COMPRENDRE LES ACCORDS METS & VINS
1.1
1. L’alchimie entre le vin et les aliments
1.2
2. Les règles de base
1.3
3. Les pièges à éviter
1.4
4. Mise en pratique
MODULE 2 : CONSTRUIRE DES ACCORDS QUI FONCTIONNENT
2.1
1. Apéritifs et entrées
2.2
2. Plats principaux
2.3
3. Fromages et desserts
2.4
4. Mise en pratique
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